Пропустил фруктовый самогон через уголь 5 раз. Что получилось?

Описание

Купить аппарат на сайте Русская Дымка:
https://rdshop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty?utm_source=youtube&utm_medium=aparat&utm_campaign=lafet&utm_content=31-08-26

Купить кокосовый уголь:
https://rdshop.ru/shop/samogonovarenie/ingredienty/kokosovyy-ugol-aktivirovannyy-15-l?utm_source=youtube&utm_medium=ugol&utm_campaign=lafet&utm_content=31-08-26

Реклама ООО ТПК "Ханхи" ИНН: 4345450978 erid: 2W5zFJnLR21

По промокоду LAFET при покупке оборудования на сайте и магазинах Русская Дымка можно получить скидку в 3 %.

Уголь обдирает вкус и аромат фруктового дистиллята — или всё не так однозначно? Проверяю на шелковице: один и тот же дистиллят пропускаю через угольный фильтр 1, 2, 3, 4 и 5 раз и сравниваю, как меняются аромат, вкус и мягкость напитка.

В ролике покажу, после какого количества углеваний фруктовый характер начинает заметно исчезать, может ли уголь действительно сгладить резкость и есть ли вообще смысл использовать его для фруктовых дистиллятов.

Для меня вывод скорее такой: уголь — это не «очистка», а инструмент, который меняет вкус напитка. И за смягчение почти всегда приходится платить частью ароматики.

1:15 какой фруктовый дистиллят будем углевать
1:32 суть эксперимента
2:40 как углевание влияет на фруктовый аромат и вкус дистиллята