Крекеры с маком 🍪 (долгое брожение). На закваске.

Описание

🔴Купить мою книгу нужно и можно здесь:
https://my-bread.ru/product/100_receptov_na_zakvaske_i_drozhzhah-19

🍞Крекеры с маком:
80 г муки общего назначения +40 г муки при замесе
20 г цельнозерновой муки
65 г сливочного масла
щепотка соли
3 столовые ложки мака
100 г закваски пшеничной на пике

Смешать тесто, накрыть и оставить на 20 минут на паузу. Подмесить тесто. Оставить под крышкой на брожение при комнатной температуре на 2-3 часа.
Убрать в холодильник на 12-15 часов.
Раскатать в тонкий пласт, нарезать. Испечь на режиме "конвекция" до румяности при +150

Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Дзен https://dzen.ru/mybread
🔴 YouTube https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1
🔴 Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta
🔴 Мои хлебные курсы https://my-bread.ru/school
Делитесь этим видео с друзьями ! https://rutube.ru/video/private/5652a192ec979dd4c33da8fb7810b47b/?p=5YcUN-CXFlYAeoMsF5hmlg

Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!

************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
mybread.online@gmail.com