Как использовать силиконовый 3d молд? | Фигурка из шоколада

Описание

Фигурка из шоколада 3D - отлично украсит любой торт и придаст ему изюминку

РЕЦЕПТЫ
Фундучно-кофейный торт -
https://vk.com/market-136592306?w=product-136592306_7220453

Торт Сникерс - https://vk.com/market-136592306?w=product-136592306_6216244%2Fquery

Торт шоколад-вишня - https://vk.com/market-136592306?section=album_1&w=product-136592306_6463039%2Fquery

Сборник капкейков -
https://vk.com/market-136592306?w=product-136592306_7062083

Капкейки красный бархат - https://vk.com/market-136592306?w=product-136592306_6282243%2Fquery

Необходимо:
шоколад белый - 60 г (растопить)
шоколад белый - 30 г

Для тёмного шоколада:
Нагреть до 46-49 °C , остудить до 30-32 °C

Для белого шоколада:
Нагреть до 43-46 °C , остудить до 29-30 °C

Видео "Темперирование шоколада | Как сделать шоколадные плитки?" https://youtu.be/OLXSAYG_5OY


_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/