Зимой съедите всё! Эту заготовку делаю всегда, каков бы ни был урожай кабачков - вкусные, хрустящие!

Описание

У нас пока кабачки, но скоро, совсем скоро, будет много рецептов огурцов...салаты на зиму, маринование, соление...

Моя кухня становится цехом! Хлопотно, но зимой ругаю себя, что мало.
Без сегодняшней вкусняшки и зима - не зима! С любым вкусом можно приготовить, как грибы или...шашлыки! Ну почти!

Кабачки - 1, 5 кг
Зелень - укроп, петрушка...
Чеснок - 1 головка
Перец молотый - 1 ч.л
Приправ 1 ст.л (грибная, для шашалыков, любпая мясная...)
Соль - 1 ст.л с неб. горкой
Сахар - 3 ст.л с неб. горкой
Уксус 9% - 3,5 ст.л (50 мл)

#кабачки#рецептыназиму#кабачкиподгрибы#маринованныекабачки#рецепты#