Вкусная Фасоль с овощами в томатном соусе! Аппетитное овощное блюдо с фасолью в томате!

Описание

Невероятно вкусная, ароматная и сытная фасоль с овощами в томатном соусе! Простой домашний рецепт из доступных продуктов, который обязательно понравится любителям бобовых. Нежная консервированная фасоль, обжаренный лук, морковь, сладкий болгарский перец и чеснок прекрасно сочетаются с насыщенным томатным соусом.

Это блюдо готовится быстро и просто, а получается очень аппетитным! Особый аромат фасоли придают специи хмели-сунели, свежая зелень и чеснок. Овощи делают блюдо сочным, а томатный соус объединяет все ингредиенты в насыщенное и вкусное сочетание.

Фасоль с овощами на сковороде отлично подойдёт для сытного обеда, домашнего ужина или постного меню. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Если вы ищете простой рецепт приготовления консервированной фасоли, обязательно попробуйте этот вариант!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Консервированная фасоль — 480 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 крупная или 2 небольшие
Сладкий болгарский перец — 1 шт.
Томатное пюре или томатный сок — 300 мл
Томатная паста — 2–3 ст. л. (как альтернатива томатному пюре, разведённая водой)
Чеснок — 4–5 зубчиков
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу, по желанию
Свежая зелень (петрушка, укроп или кинза) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Репчатый лук нарежьте небольшими кусочками.

2. Морковь натрите на крупной тёрке, а сладкий болгарский перец нарежьте.

3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Добавьте лук и обжаривайте до лёгкого золотистого цвета.

4. Добавьте натёртую морковь и обжаривайте вместе с луком примерно 2 минуты.

5. Выложите в сковороду нарезанный болгарский перец и перемешайте.

6. Добавьте томатное пюре или густой томатный сок. Также можно использовать томатную пасту, предварительно разведённую водой.

7. Готовьте овощи с томатом ещё пару минут, периодически помешивая.

8. Посолите, поперчите и добавьте ароматную приправу хмели-сунели по вкусу.

9. Выложите консервированную фасоль и хорошо перемешайте с овощами.

10. Добавьте измельчённый чеснок и немного свежей петрушки или другой зелени.

11. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 7–10 минут.

Вот и всё! Вкусная фасоль с овощами в ароматном томатном соусе готова. Получается сытное, сочное и очень аппетитное блюдо, которое можно приготовить без особых хлопот.

Такой рецепт особенно удобен, когда нужно быстро приготовить вкусный ужин из простых продуктов. Фасоль с луком, морковью, болгарским перцем и чесноком прекрасно сочетается с томатами и ароматными специями.

Друзья, если вам понравился рецепт, поддержите канал лайком и подпиской! Поделитесь видео с близкими и напишите в комментариях, как вы любите готовить фасоль. Буду очень рада вашим отзывам!

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!