ЗАКУСКА, которую любят и ДЕТИ, и ВЗРОСЛЫЕ — ПОПКОРН из МИДИЙ с СОУСОМ РАНЧ. РЕЦЕПТ от Лазерсона

Описание

Фирменные специи от Лазерсона по ссылкам:
• На OZON — https://ozon.ru/t/1Eia51O
• На Wildberries — https://www.wildberries.ru/seller/4478421

Если хочется готовить ВКУСНО и УВЕРЕННО — изучайте мои курсы и гайды: соусы, специи, супы, котлеты, меню на праздники: https://lazerson.zone/?utm_source=yt&utm_medium=video6&utm_campaign=mussels . Вдумчиво объясняю все нюансы до мелочей.

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson

Сегодня готовлю блюдо, которое одинаково нравится и детям, и взрослым — «попкорн из мидий». Покажу, как сделать правильный кляр без яиц, чтобы он долго оставался хрустящим, как подготовить мидии, чтобы тесто не стекало, и зачем здесь нужен крахмал. Отдельно разберем соус ранч на сметане — густой, ароматный, идеально подходящий именно к жареным мидиям.

Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

⸻
Ингредиенты:
• Мидии — 200 г
• Соевый соус — 50 мл
• Мука — 4 ст.л.
• Крахмал — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Вода
• Мука для панировки
• Растительное масло

Соус:
• Сметана — 200 г
• Специи «Ранч» — 1 ст.л.
⸻

По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru

#попкорнизмидий #мидии #мидиивкляре
#закуска #хрустящаязакуска #соусранч #Лазерсон