Картофельный гратен — рецепт вкусного ужина в мультиварке

Описание

📊 КБЖУ на 100г - 160 / 6 / 9 / 14
Картофельный гратен в сливочном соусе с сырной корочкой – изысканный гарнир с французским шармом! Мультиварка приготовит его нежным внутри и румяным сверху без подгорания!

📌 Ингредиенты:
✅ Картофель - 800 г (нарежьте тонкими, одинаковыми слайсами)
✅ Сливки 20% - 150 мл (можно заменить молоком 3.2% со столовой ложкой сметаны)
✅ Сыр твердый - 150 г (натрите на средней терке для легкого плавления)
✅ Масло сливочное 82.5% - 20 г (для смазывания чаши)
✅ Соль - 1 ч.л.
✅ Специи - по вкусу (черный перец, мускатный орех, сушеный чеснок)

📌 Подготовка:
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками или слайсами. Сыр натрите на терке.

📌 Приготовление:
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите слой картофеля, слегка посолите, поперчите и посыпьте частью сыра. Полейте небольшим количеством сливок. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, оставив примерно 1/5 часть сыра для финальной корочки. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (160°C) 40 минут.

Равномерно посыпьте гратен оставшимся сыром. Готовьте в режиме «Выпечка» (160°C) еще 10 минут до образования румяной корочки.

Картофельный гратен - Готов !

📌 Идеи для подачи:
С зеленым салатом: подавайте гратен с легким салатом из свежих овощей.
Как гарнир к мясу: дополните им стейк, котлету или куриное филе.
С соленьями: добавьте хрустящий маринованный огурчик или пикули.
В порционных формах: запеките гратен в небольших керамических горшочках для изысканной подачи.

📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 160 ккал/100 г
Время готовки - 55 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)

📌 Советы от шефа:
Нарезка картофеля: используйте острый нож для тонких и ровных ломтиков.
Проверка готовности: проткните гратен ножом — картофель должен быть мягким.
Замена сливок: если нет сливок, смешайте молоко с ложкой муки для соуса.

👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

#ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #францзскаякухня #ужин #гратен
----------------------------------------------------------------

Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.

Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!

Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke