Тушеная капуста с курицей — рецепт вкусного ужина в мультиварке

Описание

📌 Почему стоит попробовать:
Это идеальное решение для тех, кто ценит одновременно сытность и легкость в еде. Капуста, тушенная с курицей, получается невероятно нежной, сохраняя все полезные свойства, а мультиварка делает процесс приготовления максимально простым и удобным.

📌 Ингредиенты:
✅ Капуста белокочанная - 700 г (молодая капуста приготовится быстрее)
✅ Куриное филе - 600 г (можно заменить на филе индейки)
✅ Лук репчатый - 150 г
✅ Морковь - 200 г (натертая на крупной терке даст больше сока и сладости)
✅ Томатная паста - 70 г (для более яркого вкуса разведите с водой 1:1)
✅ Масло растительное - 30 мл
✅ Вода (кипяток) - 200 мл
✅ Соль - 2 ч.л. или по вкусу
✅ Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец, семена укропа)

📌 Подготовка:
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Куриное филе нарежьте кубиками среднего размера.

📌 Приготовление:
В чашу мультиварки влейте масло, загрузите куриное филе. Обжаривайте на режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, помешивая каждые 2-3 минуты.

Добавьте лук и морковь к курице, а чуть позже и томатную пасту. Режим «Жарка» (160°C) 8 минут.

Загрузите капусту, воду, соль и специи. Аккуратно перемешайте, закройте крышку и доверьтесь мультиварке на режиме «Тушение» (110°C) 40 минут.

После сигнала, дайте еще 10-15 минут потомиться.

Тушеная капуста с курицей - Готова !

📌 Идеи для подачи:
С ржаным хлебом: подавайте с поджаренным ржаным хлебом и горчицей.
В постном варианте: идеально подходит для постного стола.
С зеленью: посыпьте свежей петрушкой или укропом перед подачей.

📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 70 ккал/100 г
Время готовки - 60 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)

📌 Советы от шефа:
Многослойность: не перемешивайте капусту во время тушения - это позволит ей равномерно протушиться.
Кислинка: за 10 минут до готовности добавьте 1 ч.л. лимонного сока для свежести.
Томление: после приготовления оставьте блюдо на режиме "Подогрев" на 15 минут - вкус станет насыщеннее.
Замена мяса: куриное филе можно заменить на свиную грудку или говядину, увеличив время тушения на 20 минут.

👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

#ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #тушеная #быстрыйужин #ужин
----------------------------------------------------------------

Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.

Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!

Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke