Гречка по-купечески — рецепт вкусной каши в мультиварке

Описание

📊 КБЖУ на 100г - 140 / 6 / 6 / 16
Полезная гречка по-купечески с мясом и морковью – идеальный обед в мультиварке! Классическое сочетание крупы и свинины с томлёными овощами порадует ярким вкусом и питательностью!

📌 Ингредиенты:
✅ Свинина - 300 г (нарежьте соломкой вдоль волокон)
✅ Гречка - 300 г (переберите и промойте до чистой воды)
✅ Лук репчатый - 150 г (нарежьте мелкими кубиками)
✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке)
✅ Вода - 700 мл (используйте кипяток для ускорения приготовления)
✅ Масло растительное - 30 мл
✅ Соль - 1 ч.л. (добавляйте по вкусу)
✅ Специи - по вкусу (черный перец, лавровый лист, сушеный чеснок)

📌 Подготовка:
Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Свинину нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками. Гречку переберите и тщательно промойте в нескольких водах.

📌 Приготовление:
В чашу мультиварки налейте масло, добавьте лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 3-4 минуты.

Добавьте нарезанную свинину. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, периодически помешивая.

Добавьте промытую гречку, воду, соль и специи. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Крупы/Рис» (100°C) 25 минут.

После сигнала дайте блюду постоять 10-15 минут для упревания.

Гречка по-купечески - Готова !

📌 Идеи для подачи:
С домашними соленьями: подавайте с квашеной капустой или маринованными огурцами.
Со свежими овощами: дополните салатом из свежих помидоров и зелени.
С сметаной: добавьте ложку сметаны для нежности.
В лаваше: заверните в армянский лаваш для пикника.

📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 140 ккал/100 г
Время готовки - 55 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)

📌 Советы от шефа:
Промывание: тщательно промывайте гречку для удаления пыли и получения рассыпчатой консистенции.
Мясо: для более нежной текстуры используйте свиную шею или карбонад.
Аромат: добавьте грибы для усиления вкуса.
Томление: не открывайте крышку во время приготовления для лучшего упревания.

👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

#ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #гречка #зож #завтрак
----------------------------------------------------------------

Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.

Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!

Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke