Лучше, чем пицца! Просто натрите картошку особым методом! Простой и дешевый рецепт!

Описание

Беру 3 картошки, 3 яйца и немного сыра — готовлю невероятно вкусный ужин на одной сковороде! Сегодня поделюсь простым и необычным рецептом картофеля с сырной начинкой. Получается нежная, сочная картофельная лепёшка с аппетитной золотистой корочкой и расплавленным сыром внутри. Минимум доступных продуктов, а результат приятно удивит!

Этот быстрый ужин из картошки и яиц отлично подойдёт для всей семьи. Не нужно ничего варить или запекать в духовке — всё готовится на обычной сковороде. Тонко нарезанный картофель, ароматная петрушка, яйца и сыр моцарелла или чеддер превращаются в сытное и очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить картошку по-новому!

**Ингредиенты:**

- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 3 шт. (если мелкие — 4 шт.)
- Сыр моцарелла или чеддер — 100 г
- Петрушка — 1 небольшой пучок
- Сладкая паприка — 1/2 ч. л.
- Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — для жарки
- Вода — для промывания картофеля

**Приготовление:**

1. Очистите 3 картофелины и нарежьте тонкой соломкой с помощью специальной или обычной тёрки.
2. Переложите картофель в холодную воду и хорошо промойте от лишнего крахмала. Затем слейте воду.
3. Мелко нарежьте петрушку.
4. В отдельной миске соедините яйца, петрушку, соль, чёрный молотый перец и сладкую паприку.
5. Хорошо перемешайте яичную смесь и добавьте её к подготовленному картофелю.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
7. Выложите половину картофельной массы ровным слоем.
8. Сверху распределите тонко нарезанный сыр моцарелла или чеддер.
9. Накройте сыр оставшейся картофельной массой и аккуратно разровняйте.
10. Вылейте сверху оставшуюся яичную смесь.
11. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 12–15 минут.
12. Когда нижняя сторона подрумянится, аккуратно переверните картофельную лепёшку.
13. При желании добавьте немного растительного масла.
14. Снова накройте крышкой и готовьте ещё 10–12 минут до золотистой корочки и полной готовности картофеля.
15. Перед подачей посыпьте блюдо свежей петрушкой.

Картофельная лепёшка с сыром и яйцами готова! Снаружи аппетитная румяная корочка, внутри нежный картофель и тягучий расплавленный сыр. Подавайте горячей, нарезав на порционные кусочки.

Если вы ищете, что приготовить из картошки быстро и вкусно, обязательно попробуйте этот рецепт! Картофель с яйцами и сыром на сковороде — замечательная идея для простого завтрака, сытного обеда или недорогого семейного ужина.

Всего 3 картофелины, несколько яиц и немного сыра — и обычные продукты превращаются в оригинальное домашнее блюдо. Такая картофельная лепёшка без муки готовится просто, а получается нежной, ароматной и очень аппетитной.

Напишите в комментариях, пробовали ли вы готовить картошку таким способом и какой сыр предпочитаете использовать — моцареллу или чеддер.

Поддержите видео лайком, поделитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные домашние блюда!

Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита!