Луковые Бомбочки барбекю (рецепт на угольном гриле)

Описание

Луковые бомбочки барбекю (Onion BBQ Bombs) — настоящая находка для тех, кто любит удивлять на гриле. Это блюдо превращает фарш из говядины и обычный репчатый лук в бомбу аромата и вкуса: внутри прячется мясная начинка с сыром, а снаружи всё обёрнуто беконом. Готовятся такие бомбочки просто, а выглядят очень впечатляюще.

Главный секрет — приготовление на гриле в режиме low-and-slow. Медленное томление делает лук сладки и нежным, бекон — румяным, а дымок добавляет нотку копчения. Получается слоистая, ароматное и невероятно вкусное мясное блюдо, которую можно подавать с гарниром, и как самостоятельное барбекю-блюдо.

Такие луковые бомбочки отлично получаются не только на угольном, но и на газовом, и на пеллетном гриле, а о всех нюансах — от выбора лука до деталей процесса приготовления — я, как всегда, рассказываю и показываю в кадре.

Таймкоды:
00:35 - Для каких грилей подходит рецепт
01:08 - Ингредиенты для рецепта
02:02 - Аксессуары для рецепта
02:25 - Подготовка ингредиентов
10:15 - Розжиг и подготовка гриля
12:28 - Приготовление блюда
14:24 - Снимаем готовое блюдо
15:49 - Подготовка подачи
15:55 - Шефская проба блюда
17:31 - Советы по приготовлению на других типах грилей

В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Master Kettle 57 см https://grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-sns-master-kettle-57-sm-chernyj/
• Мгновенный термометр SNS https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
• Кочерга-щипцы SNS https://grillmag.ru/product/kocherga-shhipcy-dlja-uglja-sns-v2-nerzh/

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш чат в Максе https://max.ru/join/ttyQvSNusqyZ87iBh6eUdAhXWmEK4PsJBo3fmsxUg_U или Телеграме https://t.me/grillbbqclub. Там я бываю чаще всего!

А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• MAX: https://max.ru/grillbbqclub
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #рецепт #говядина