Перепела на гриле (рецепт на угольном гриле)

Описание

Жареные перепела на гриле, настоящий деликатес, который понравится всем любителям блюд из птицы. Мясо перепелов получается очень нежным и сочным, а поджаристая аппетитная корочка, это особое удовольствие. Готовим сразу шесть перепелов с грибами и рисом на гарнир. Перепелки приготовленные по этому рецепту отлично подойдут для семейного ужина или для угощения дорогим гостям. Отдельно следует отметить, что тушеные грибочки с рисом пропитанным грибным бульоном, это великолепный гарнир для перепелов, который всегда съедается полностью.
Это рецепт подходит для приготовления на угольном, газовом или пеллетном грилях. Комментарии по каждому грилю смотрите в видео.

Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/perepela-s-gribami-na-grile-video/

В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle https://grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/sns-charcoal/
• Сетка для жарки https://grillmag.ru/product/setka-dlja-zharki-ryby-i-ovoshhej-grillbaza-nerzh/
• Поддон нержавеющий 20х30 https://grillmag.ru/product/poddon-dlja-grilja-32x22x4-8-sm-nerzh/
• Профессиональный карманный термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
• Пряная смесь для стейков https://grillmag.ru/product/smes-prjanostej-barbekju-suckle-busters-campfire-steak-seasoning-plastikovyj-shejker-370-g/
• Пакет для маринования https://grillmag.ru/product/paket-pvd-s-zamkom-zip-lock-300-h-400mm-optiline-100-sht/
• Стартер GrillBaza https://grillmag.ru/product/starter-dlja-rozzhiga-uglja-grillbaza-bolshoj/
• Перчатки для гриля GrillBaza https://grillmag.ru/product/perchatki-dlja-grilja-grillbaza-zharostojkie/

Рецепт пряной смести SPG, который упоминается в кадре:
3 ч.л. соль
2 ч.л. гранулированный чеснок
1 ч.л. свежемолотый черный перец

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат https://t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего!

Таймкоды:
00:49 - Для каких грилей подходит рецепт
01:09 - Ингредиенты для рецепта
02:04 - Аксессуары для рецепта
02:43 - Подготовка ингредиентов
07:24 - Приготовление соуса
07:52 - Розжиг и подготовка гриля
12:00 - Приготовление блюда
16:10 - Снимаем готовое блюдо
17:20 - Подготовка подачи блюда
18:05 - Шефская проба блюда

А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #рецепт #перепела