Рыба к праздничному столу! Королевский хек, запечённый с картофелем, травами и смесью томатов/оливок

Описание

Хотите приготовить рыбу так, чтобы она получилась сочной, ароматной, а картофель – румяным и мягким одновременно?

В этом рецепте я запекаю королевского хека целиком на подушке из лука, в окружении картофельных долек, смазанных сметаной и посыпаю травами, а также ароматной смесью из сушёных томатов и оливок.

Порции: 4–6
На 100 г блюда:
Белки – 9,9
Жиры – 2,0
Углеводы – 10,5
Ккал – 99

Ингредиенты;
1. Хек (тушка) – 1,5 кг
2. Картофель – 1 кг
3. Лук – 100 г
4. Сметана (10 %) – 100 г
5. Сушеные травы – 1 ч. л.
6. Итальянская сушеная смесь (томаты и оливки) – 1/2 ч. л.
7. Соль по вкусу

Почему этот рецепт – находка для семейного ужина:
• Всё готовится на одном противне – минимум грязной посуды.
• Рыба и гарнир доходят до готовности одновременно.
• Сметана 10% жирности придаёт блюду нежность, но не перегружает калориями.
• Смесь томатов и оливок добавляет лёгкую пикантность, без использования свежих помидоров или масла.

С чем подавать? Блюдо самодостаточно – картофель уже есть. Дополните свежими овощами или лёгким салатом. А если вы на диете «Стол №5» или щадящем питании, уберите сушёные томаты (они могут раздражать ЖКТ) и замените их свежей зеленью – получится не менее вкусно.

ОНЛАЙН СЕРВИС (ПРИЛОЖЕНИЕ) – КАБО ДИЕТА
https://kabodiet.ru

ОФИЦИАЛЬНЫЕ КНИЖНЫЕ МАГАЗИНЫ:
https://igorkabo.ru/
https://ozon.ru/s/igor-kabo-895468
https://www.wildberries.ru/seller/447269
https://market.yandex.ru/cc/9NTaqe

ИГОРЬ КАБО НА ЛИТРЕС:
https://www.litres.ru/author/33915928

САЙТ: https://igor-kabo.ru/

ССЫЛКИ НА КАНАЛЫ:
https://www.youtube.com/igorkabo
https://vk.com/igor_kabo
https://dzen.ru/igorkabo
https://rutube.ru/u/igorkabo/
https://ok.ru/igorkabo
https://max.ru/igorkabo
https://t.me/i_kabo

Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты из рыбы и овощей.

КНИГИ ИГОРЯ КАБО О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ В ОФИЦИАЛЬНЫХ МАГАЗИНАХ:
https://igorkabo.ru/
https://ozon.ru/s/igor-kabo-895468
https://www.wildberries.ru/brands/312283948-igor-kabo
https://market.yandex.ru/cc/9NTaqe

ССЫЛКИ НА КАНАЛЫ:
https://www.youtube.com/igorkabo
https://vk.com/igor_kabo
https://dzen.ru/igorkabo
https://rutube.ru/u/igorkabo/
https://ok.ru/igorkabo
https://max.ru/igorkabo
https://t.me/i_kabo