Чуду с тыквой

Описание

Добрый день 😉!

Поделюсь с вами рецептом «Чуду с тыквой»
Или же Циквар . У каждого народа есть своё название . У табасаранцев именно Циквар 😉🎃.

Для теста пресного нам понадобится :
Мука;
Вода;
Соль.


В пропорциях точных не знаю, замесила тесто на глаз 😉.
Нужно замесить ,мягкое эластичное тесто. Дать отдохнуть минут 20-25.
Этим временем займёмся начинкой 👩🏼🍳.

Тыква;
Лук репчатый-1 головка;
Масло сливочное;
Соль ;
Перец чёрный молотый;
Калина ( по желанию) , её добавляют для кислинки .
Натереть тыкву на терке. Добавить в неё ,все выше перечисленные ингредиенты перемешать .
Тесто раскатать в тонкий пласт ,на одну сторону проложить начинку и другой закрыть. Обрезать лишнее . Печь на сухой сковороде с каждой стороны по минут 5. За это время тыква 🎃 готова ✅.
Смазать после выпечки , каждый чуду сливочным маслом . Вот и все готово ✅.
Вроде бы простые ингредиенты, а получается очень вкусно .
Всем приятного аппетита, до новых встреч!!!! 😉🤩🤩🤩