Заварные МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ на молоке - мягкие, ароматные и нежные! ПРЯНИКИ – долго не черствеют!_10

Описание

Долго не черствеют! 🐝 Домашние МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ.
Мягкие, ароматные и невероятно нежные домашние пряники с тонкой сахарной глазурью! Секрет их особенной текстуры - в горячей заварке муки. Сахар, мёд и сливочное масло прогреваются, затем добавляются молоко и ароматные специи. Горячей смесью заваривается часть муки, благодаря чему пряники получаются особенно мягкими, нежными и долго остаются свежими.
А тонкая сахарная глазурь делает их ещё аппетитнее! Настоящее домашнее лакомство к чаю. ☕️
Ингредиенты:
22 пряника
Заварная основа:
Сахар … 180 г
Мёд … 50 г
Сливочное масло … 50 г
Молоко … 250 мл
Сода … ⅓ ч. л.
Корица … 1 ч. л.
Мускатный орех … ¼ ч. л.
Кардамон … ½ ч. л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Мука … 150 г
Тесто:
Мука … 350 г
Разрыхлитель … 10 г
Соль … ½ ч. л.
Глазурь:
Сахарная пудра … 120 г
Вода … 2-3 ст. л.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 12–15 минут, до лёгкого золотистого оттенка.