Низкокалорийный маковый ПП торт! ПП рецепт без сахара!

Описание

Сегодня я покажу Вам как приготовить вкуснейший маковый торт. В нем воздушный бисквит, насыщенная ягодная начинка и два вида вкусного творожного крема.
***************************************
➤ Мой кондитерский Telegram-канал: https://t.me/lenappkonditer
***************************************
➤ Мой Telegram-канал о здоровье и жизни: https://t.me/SiberianWellnessCare
***************************************
➤ Мои сборники пп рецептов, а также план питания можно найти здесь: https://lenappkonditer.ru/shop/
***************************************
КБЖУ на 100 г: ККал 139,4, Б 11,2, Ж 5,6, У 10,2
Диаметр коржа 16 см, диаметр торта 17,5 см
Вес торта 1380 г
Подсластитель: 1 грамм моего подсластителя эквивалентен 10 граммам сахара.
***************************************
КБЖУ на 100 г: ККал 139,4, Б 11,2, Ж 5,6, У 10,2
Диаметр коржа 16 см, диаметр торта 17,5 см
Вес торта 1380 г
Подсластитель: 1 грамм моего подсластителя эквивалентен 10 граммам сахара.

Ингредиенты для коржа:
Яйца (крупные СО) 5 шт
Соль 1/3 ч.л.
Ксантановая камедь 0,5 г (1/2 мерной ложки объемом 1 мл) (можно заменить на 80 г эритрита/натурального сиропа без сахара)
Подсластитель 12 г
Масло растительное 10 г
Кипяток 20 г
Натуральный экстракт ванили 1 ч.л.
Мука полбяная (овсяная/пшеничная ц/з) 90 г
Разрыхлитель 5 г
Мак 40 г

Ингредиенты для начинки (200 г в начинку, 100 г в творожно-ягодный крем):
Ягоды (у меня черная смородина) 300 г
Подсластитель 13 г
Ксантановая камедь 5 г (либо 16 грамм кукурузного крахмала - соединить блендером и уварить; либо 30 грамм измельченных в пудру семян чиа)
Ингредиенты для творожного крема (300 г в крем на покрытие, 270 г в творожно-ягодный крем):
Творог 350 г
Рикотта 200 г
Натуральный сироп без сахара 20 г (можно заменить на йогурт)
Подсластитель 10 г
Натуральный экстракт ванили 1 ч.л.

Ингредиенты для творожно-ягодного крема (180 грамм на слой):
Творожный крем 270 г
Ягодная начинка 100 г

Пропитка (по 30 грамм на корж):
Вода 60 г
Натуральный сироп без сахара 30 г