Грибной соус. Ковш «От шефа™ «Прованс» (1,4 л) с покрытием Eterna от Tupperware

Описание

Для соуса:
1 средняя луковица, растительное масло для обжарки
10 шампиньонов
200 мл воды
200 мл 33 % сливок
1 ст ложка любого крахмала (у нас кукурузный)
Соль, перец.

Приготовление:
Измельчить лук и обжарить почти до готовности.
Добавить измельчённые грибы.
Крахмал развести в воде.
Когда влага от грибов полностью испарится, добавить к грибам воду с крахмалом.
Когда смесь закипит, добавить сливки.
Накрыть крышкой. Когда закипит, дать покипеть пару минут и выключить и дать постоять 10- 15 мин