Знаменитый Австралийский пирожок с мясом и густым соусом

Описание

Ингредиенты:
- мясо баранины(говядины) 500-600 грамм
- 2 вида теста: песочное и слоенное
- 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. молотого перца
- 1/2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- мука 2 ст л
- масло растительное 2 ст л
- паста томатная 2 ст л
- лавровый лист 1-2 шт
- перец черный 1 ч л
- вино красное 200 мл
- бульон 200 мл
- барбекю соус 1-1,5 ст л

Тушим мясо при температуре 100-120 градусов, 1,5 часа.
Говядину тушить 2 часа.