Чизкейк без выпечки "Аляска"

Описание

Быстрый и простой торт без выпечки "Аляска", можно подавать как торт - мороженое или как творожный чизкейк. Попробуйте приготовить!

Для основы на форму объемом 2 л:
450 г печенья
100 г сливочного масла

Для начинки:
400 г творога
300 мл сливок 33-35%
100 г сахара
1 стакан ягод
10 г быстрорастворимого желатина
70 мл воды
1 ст. ложка лимонного сока

Для оформления:
4 яичных белка
150 г сахара
1 ст. ложка крахмала