📌 Минтай, жареный в луковом кляре. Идеальный кляр для рыбы

Описание

Минтай, жареный в луковом кляре - рыба получается очень нежной и вкусной. Особую пикантность рыбе придает необычный кляр, который готовится с добавлением лука.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Филе минтая - 600г
• Соль и специи - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

✅ ЛУКОВЫЙ КЛЯР
• Лук - 1 шт (~ 150г)
• Яйцо - 1 шт
• Минеральная (газированная) вода - 100 мл
• Соль - 1/2 ч.л
• Перец - по вкусу
• Мука (7-8 ст.л) - 120г

✅ СОВЕТ:
⭐ Масло для жарки должно быть хорошо нагрето, тогда кляр схватится на рыбе сразу и не растечётся.
⭐ Чтобы кляр получился хрустящим – все продукты, используемые для его приготовления должны быть холодными.
⭐ Минеральная газированная вода придает кляру лёгкость и воздушность.
⭐ Рыбу после жарки необходимо выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Приятного аппетита!
******************
Видео можно поделиться в Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники
Ссылка на это видео: https://rutube.ru/video/private/ff9cce3f48ea0d66f56ff8ba6d937974/?p=xbGdpPSxy6OlC1WMCpfYaQ

Друзья, подписывайтесь на мои каналы:
в Ютубе ▶ https://www.youtube.com/@ZiminaTatiana
в Дзен ▶ https://dzen.ru/ziminpositive
в Одноклассниках ▶ https://ok.ru/bon.bonappetit

Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬

Музыка: Сергей Аверьянов
Ссылка на канал: https://www.realrocks.ru/averyan/music/

#минтайвдуховке #готовимрыбу #минтайрецепты #филеминтая #вкуснаярыба #какприготовитьминтай #вкусныйужин #чтоприготовитьнаужин #рецептывторыхблюд #ужинрецепты #кляр #рецепткляра #клярдлярыбы #луковыйкляр #филеминтаявкляре #варимжарим