Шурпа, приготовленная в традиционном казане на открытом огне.

Описание

Шурпа, приготовленная в традиционном казане на открытом огне, представляет собой кулинарное произведение искусства, отражающее богатство и разнообразие национальных кулинарных традиций.
Для приготовления данного блюда используются следующие ингредиенты: говядина в количестве 1/5 кг и свинина также в количестве 1/5 кг, которые обеспечивают насыщенный мясной вкус и аромат. Лук репчатый, представленный в количестве 5 головок, играет ключевую роль в формировании вкусовой гаммы и текстуры блюда. Картофель в количестве 10 штук служит основой для густой консистенции шурпы, придавая ей сытность и питательность. Морковь, представленная в количестве 2 штук, обогащает блюдо витаминами и минералами. Перец болгарский в количестве 3 штук вносит яркие цветовые акценты и добавляет сладость и пикантность. Помидоры, два крупных экземпляра, придают сочность и легкую кислинку. Пол-лимона используется для балансировки кислотности и свежести блюда. Зелень в большом количестве обогащает шурпу витаминами и придает ей свежий аромат.
Специи и приправы играют важную роль в создании уникального вкуса и аромата шурпы. Соль адыгейская в количестве 3 чайных ложек и соль простая в количестве 1 столовой ложки обеспечивают оптимальное соотношение солености. Перец душистый в количестве 9 горошин и перец горошком черный в количестве 10 штук добавляют глубину и насыщенность вкуса. Базилик в количестве 2 чайных ложек вносит нотки свежести и пряности. Чеснок в количестве 10 зубчиков усиливает аромат и придает блюду пикантность. Лавровый лист в количестве 3 штук добавляет тонкий аромат и подчеркивает вкус основных ингредиентов.
Процесс приготовления шурпы в традиционном казане на открытом огне требует тщательного подхода и внимания к деталям. Использование открытого огня позволяет достичь равномерного нагрева и образования румяной корочки на мясе, что значительно улучшает вкусовые качества блюда. В результате получается ароматный и насыщенный суп, который может стать настоящим украшением любого стола и порадовать как гурманов, так и ценителей традиционной кухни.
Добро пожаловать на официальный кулинарный канал: Тот самый шашлычок.
На моих каналах большое количество хороших и вкусных рецептов.
https://rutube.ru/u/thesamekebab/
https://zen.yandex.ru/thesamekebab
https://plvideo.ru/channel/@Thesamekebab
https://vkvideo.ru/@clubgroupthesamekebab
https://vk.com/clubgroupthesamekebab
https://t.me/Thesamekebab55
Пожертвовать на добрые дела:
https://yoomoney.ru/fundraise/186N1JL3307.250204
До скорых встреч.
#тотсамыйшашлычок #тот_самый_шашлычок #thesamekebab