Домашний МЕДОВИК - пошаговый рецепт торта со сметанным кремом. Фантастически вкусный торт-цифра 1.

Описание

Долгое время я обходила торты медовики стороной, считая их не самыми вкусными тортами, уж незнаю откуда была такая установка. А потом меня на день рождения попросили приготовить открытый торт медовик и тут я поняла, как сильно ошибалась! Домашний медовик со сметанным кремом - это восхитительный торт, попробуйте приготовить - не пожалеете.
Из ингредиентов на коржи для домашнего медовика потребуется:
мука - 400 гр
сахар - 160 гр
яйцо - 2 шт
соль - 1/4 ч.л
сода - 1 ч.л
сливочное масло - 100 гр
мед - 80 гр
Для сметанно-сливочного крема потребуется:
творожный сыр - 400 гр
сметана - 400 гр
сахар - 150 гр
Наполнитель:
фруктовое пюре - 200 гр
Вообще это универсальный открытый торт, его можно делать любой формы, будь то цифры, классическая круглая форма или торт-кольцо. Домашнему торту медовику со сметанным кремом нужно дать настоятся ночь в холодильнике, он хорошо пропитается, получится восхитительно приятным по консистенции: мягким и влажным.
Приятного чаепития, друзья.