Вителло тоннато дома — звучит сложно, а готовится проще, чем кажется! 🔥

Описание

Всем приветулечки, сегодня у нас простое блюдо со сложным названием.
Для Вителло тоннато нам нужен хороший кусок говядины ( лучше телятины)
соль перец для мяса - по вкусу, мясо обжариваем со всех сторон на сильном огне, после чего кидаем его в духовку ( тут нужен щуп, ждем до 56-58 градусов в середине ( не передержите).
А для соуса : банка тунца, столовая ложка лимонного сока, горчица, каперсы, желток и .... майонез 🤤. Все перемешать в блендере.
Не забудьте остудить мясо - в видео я не остужал, но сделать это стоит.
Мясо порезать разложить и полить - сверху каперсы, рукола и оливки.
Это вкусно и просто. Обязательно попробуйте.
Всех обнял❤️