Праздничная курица в духовке.

Описание

Список ингредиентов

курица - 2,5 кг.
-

Маринад
растительное масло - 3 ст. л.;
сухой чеснок - 0,5 ч. л.;
паприка - 1 ч. л.;
черный перец - 0,5 ч. л.;
соль - 1,5 ч. л.;
томатная паста - 1 ч. л.;
вода - 1-2 ст. л.
-
Начинка
булгур 150 г (замачиваем в кипятке на 1,5 часа);
сливочное масло - 40 г;
репчатый лук - 1 крупный;
морковь - 1 средняя;
паприка - 1 ч. л.;
чеснок - 2 зубчика;
соль, перец - по вкусу.
-
Соус
майонез - 1 ст. л.;
кетчуп - 1 ст. л.
-

Готовить в разогретой до 200 °С духовке 1,5 часа до румяности.