Вкуснятина нереальная из фарша. Мясной рулет из фарша на праздничный стол. Просто и очень вкусно.

Описание

Тот самый мясной рулет, перед которым не может устоять ни один член моей семьи! Это блюдо я впервые попробовала в путешествии по Италии, и с тех пор оно прочно поселилось в нашем домашнем меню. Невероятно сочная мясная основа, скрывающая внутри аппетитные слои ароматной ветчины и нежнейшего моцаррелла, — каждый кусочек просто тает во рту. Аппетитная хрустящая корочка и пикантная глазурь придают ему тот самый шарм итальянской кухни, который так легко повторить на своей кухне. Это не просто рецепт, это мой секрет идеального семейного ужина, который собирает всех за одним столом и дарит ощущение настоящего праздника без лишних хлопот.

Список ингредиентов:

Фарш говяжий — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Хлеб белый (без корочки) — 1 маленький ломтик
Молоко — 3–4 ст. ложки
Сухари панировочные — 2 ст. ложки (для фарша)
Сыр Пармезан тертый — 4 ст. ложки
Петрушка свежая измельченная — 1,5 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Колбаса вареная с салом (или ветчина) — 150 г
Сыр Моцарелла — 120 г
Сухари панировочные — 2–3 ст. ложки (для панировки)
Вино белое сухое — 4–5 ст. ложек

Для глазури:

Соус томатный — 2 ст. ложки
Мед — 1 ч. ложка
Сыр Пармезан тертый — 2 ст. ложки
Орегано сушеный — ½ ч. ложки
Сок лимонный свежевыжатый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу






итальянский мясной рулет рецепт, мясной рулет с сыром и ветчиной, рецепт мясного рулета, сочный мясной рулет в духовке, простое блюдо из фарша, семейный ужин рецепты, итальянская кухня рецепты, мясной рулет с моцареллой, рецепт фарша в духовке, вкусный ужин для семьи,