ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ шоколадного ТОРТА с вишней. ТОРТ "ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ"

Описание

Продолжаем готовиться к праздникам. И сегодня я хочу предложить Вам рецепт очень вкусного и многим известного торта «Вишня в шоколаде». Торт получается красивый, с нежным не приторным вкусом шоколада, который прекрасно подчёркивается лёгкой приятной кислинкой вишни.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
яйца - 3 шт.
кефир (2,5 %) - 250 мл
растительное масло - 30 мл
соль - щепотка
сахар - 200 г
какао -50 г
сода - 7 г (1 ч.л.)
разрыхлитель - 5 г
мука - 250 г
Вишнёвая начинка:
вишня - 300 г
сахар - 80 г
крахмал - 20 г (1 ст.л.)
вода - 20 мл (2 ст.л.)
Шоколадная паста:
какао - 30 г
молоко - 70 мл
сахар - 100 г
сливочное масло - 50 г
Крем:
сливки (35 %) - 500 мл
маскарпоне - 250 г
сахарная пудра - 80 г
Пропитка:
сахар - 50 г
вода - 100 мл

Разъёмная форма на 20 см

Вес торта около 2 кг

Высота около 9 см
*************************************************************
Распечатать рецепт можно здесь (текстовая версия) - https://zen.yandex.ru/media/eto_prosto/obsujdali-s-podrugoi-novogodnee-meniu-i-obe-reshili-pech-odin-i-tot-je-tort-na-prazdnichnyi-stol-delius-receptom-5fd86a7e8519de25cedf49a0

Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com

#торт #торты #рецептторта #шоколадныйторт #тортсвишней #тортвишнявшоколаде #тортпьянаявишня #десерты #этопросто