"Нежная утка по-домашнему: рецепт для настоящих гурманов"

Описание

В этом видео мы поделимся с вами секретами приготовления нежной и сочной утки в домашних условиях. Мы использовали только свежие ингредиенты и приправы, чтобы создать неповторимый вкус этого блюда. Следуя нашим простым инструкциям, вы сможете легко повторить этот рецепт и порадовать своих близких и гостей настоящим шедевром кулинарии. Не упустите возможность насладиться вкусом настоящей домашней утки!

вам потребуется:
- утка 2-2,5 кг
-чеснок 4 зубчика
-яблоки 5 шт
-чернослив 100 гр
- соевый соус 2-3 ст.л.
- соль 1 ст.л.
- черный перец 1 ч.л
-паприка 2 ч.л.
-приправа для курицы 1 ст.л.
-сушеный чеснок 1,5 ч.л.
- карри 1 ч.л
- приправа универсальная для мяса 1 ч..л
- растительное масло( можно взять ароматное) 4-5 ст .л

готовим маринад:
1. измельчаем чеснок , добавляем специи , масло и сок апельсина, соевый соус. Все тщательно перемащиваем. Маринад готов
2. Яблоки нарезаем на четвертинки, убираем сердцевину.
3.Утку выкладываем на фольгу и начинаем смазывать маринадом. Обязательно промазываем внутри.
4. Фаршируем утку. Сначала яблоки, затем чернослив ,потом снова яблоки. Деревянной шпажкой закрепляем кожу.
5. Утку укладываем в фольгу , заматывая в три слоя. Оставляем на 4-6 часов в холодильнике.
6. В разогретую до 220 градусов духовку отправляем утку на 20 минут, затем понижаем градус до 180.на 1 кг утки - 1 час времени.
приятного аппетита!
С наступающим.