10 шагов идеального сервиса в ресторанах | Из чего складывается сервис?

Описание

Узнай 10 шагов идеального сервиса в ресторанах! Сегодня поговорим о том, из чего складывается сервис, что такое сервис и на что стоит обратить своё самое пристальное внимание. В конце видео тебя ждёт домашнее задание, которое поможет тебе стать лучшей версией себя. Дерзай!

Смотри подробнее про каждый шаг!

Шаг 1. Встреча гостя https://youtu.be/1jR1Rh4WKY4
Шаг 2. Ориентация в пространстве https://youtu.be/X2hDbk3aYM4
Шаг 3. Знакомство и выявление потребностей https://youtu.be/SkrIo1UDUr8
Шаг 4. Приём заказа https://youtu.be/n2cyrh3Ri_c
Шаг 5. Вынос блюд и презентация заказа https://youtu.be/SuIbh7YMYh4
Шаг 6. Сбор обратной связи (чек-бек) https://youtu.be/z7VdcVCWqgs
Шаг 7. Сбор грязной посуды со столов https://youtu.be/mieLgO4SGYk
Шаг 8. Допродажи https://youtu.be/lzxtovVq-Gs
Шаг 9. Расчёт https://youtu.be/BjWPWTTYiIU
Шаг 10. Проводы гостя