00:14:08
Процесс приготовления рассола для горячего копчения. Метод шприцевание
Описание
Рассол из расчета на 1 кг продукции:
1. Соль 20 гр ( 50% обычной соли и 50% нитритной)
2. Сахар 20% от массы соли
3. Вода 100 мл
4. Специи по вкусу, можете ознакомиться на видео
Рекомендуемые видео
Окунь горячего копчения! как закоптить окуня!
3 244 просмотров
Рассол для копчения ( мясо, птица, рыба)
2 392 просмотров
Мясо горячего копчения. Как правильно приготовить рассол для мяса
6 164 просмотров
Рецепт маринада для копчения Гуся
5 146 просмотров
РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНОГО РАССОЛА НА КОПЧЕНИЕ КУРИЦЫ тузлук для копчения
3 605 просмотров
Этот рецепт вам обязательно понравиться. Копчение свиной грудинки. Просто и вкусно.
14 990 просмотров
Белый амур и Сазан горячего копчения
1 024 просмотров
Сочная курица горячего копчения
3 537 просмотров
Дочь ночевала в подъезде, так вышло
5 703 просмотров
КОПТИМ КУРИЦУ рецепт горячего копчения
1 103 просмотров
Мясо горячего копчения. Лучший рецепт!
22 822 просмотров
Рассол маринад для копчения мяса и сала!
949 просмотров
Горячее копчение грудинки | Коптильня горячего копчения | В домашних условиях
5 836 просмотров
Курица горячего копчения. Все просто.
1 435 просмотров
Грудинка горячего копчения в коптильне
1 950 просмотров
Лучший маринад для грудинки горячего копчения.
80 785 просмотров
Курица холодного копчения целиком (мокрый посол)
2 440 просмотров
курица горячего копчения #дымогенератор #курицагорячегокопчения
5 332 просмотров
Рёбрышки горячего копчения
2 158 просмотров
Горячее копчение в 200литровой бочке
3 337 просмотров