00:14:48
Копчёные перепела, это очень просто
Описание
#горячеекопчение #копченыеперепела
Рассол.
На 1 литр воды:
Соль - 65гр. (2 столовых ложки, с горкой)
Сахар - 20гр. (1 столовая ложка)
Лавровый лист - 5шт.
Душистый перец - 5шт.
Черный перец - 10шт.
Кориандр, зёрна - пол чайной ложки.
Чеснок - 1 головка.
Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта.
Рекомендуемые видео
КОПЧЕНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ от А до Я!.mp4
1 912 просмотров
ПЕРЕПЕЛ варено копченый Копченые перепела к пиву. Коптим вместе перепел горячего копчения
1 468 просмотров
Новогодние перепела горячего копчения!!!
857 просмотров
КАК КОПТИТЬ ПЕРЕПЕЛОВ
641 просмотров
Перепела холодного копчения
1 724 просмотров
Перепел Горячего Копчения(без Рассола)/Копчение Перепелов/Сухой Посол Птицы/Коптим Дома/Дичь
3 907 просмотров
ПЕРЕПЕЛКИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. РЕЦЕПТ ДЛЯ НОВИЧКА
4 828 просмотров
Грудинка горячего копчения (варено-копченая). Вкуснейший пряный маринад!
8 233 просмотров
Схема Долиной вышла на авторынок! Машину требуют вернуть спустя 15 лет (Ярдрей 709)
7 544 просмотров
Копченые перепела - радость вкуса)
73 просмотров
Скумбрия горячего копчения. Пальчики оближешь. #скумбрия #коптильня
1 767 просмотров
КОПТИЛЬНЯ ИЗ ПЛИТЫ! СДЕЛАЛИ ЗА 20 МИНУТ! СРАЗУ ЗАКОПТИЛИ САЛО!
3 595 просмотров
Коптильня с электроплиты
3 139 просмотров
В Паттайе ЛИВНИ заперли нас ДОМА! Из того что было готовим УЖИН! Устроила ГЕНЕРАЛЬНУЮ уборку! Влог
7 518 просмотров
Поговорим о Щепе для Копчения - Какая она СУПЕР-ЩЕПА - Вкусная Ароматная... И немного про сорта
2 632 просмотров
🐤 Перепела от А до Я — как держать, кормить и получать яйца каждый день 🥚🌾
1 200 просмотров
Копчение перепелов (очень вкусный рецепт)
1 483 просмотров
Рецепт приготовления перепелов горячего копчения от Эдуарда Перепелкина. ИП Федотов А. В.
3 451 просмотров
Пикантная Сочнейшая Копчёная Перепелка от Зауральского подворья
600 просмотров
ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!!!
17 608 просмотров