Активное тесто Херабуна: осыпание и набухание насадки на основе 3-4 компонентов

Описание

Тесто Херабуна, которое не только пылит и осыпается в воде, но и набухает, увеличиваясь в размере со временем. Данное тесто Херабуна имеет следующий состав: сухой картофель; изолят соевого белка; готовая просеянная прикормка в качестве основы. Связующим служит небольшое количество пшеничного глютена.
Здесь, картофель в смеси с прикормкой дают эффект осыпания, а соевый изолят способствует набуханию насадки в воде и увеличению её объема.