00:13:21
ветчина в автоклаве
Описание
Для того что бы приготовить вкусные домашние мясные консервы - ветчина в автоклаве или колбаса в банке в автоклаве, Нам потребуется
мясо свиное (жирность я предпочитаю до 5%) - 1 кг
соль нитритная 13 грамм
сахар 2 грамм
ПЧМ - 2 грамм
чеснок сухой 2 грамм
вода (опция) до 5% - 50 грамм
70% - кусочки 30% фарш
замес фарша как на колбасу
посол 24 часа
режим стерилизации - мясо, у меня автоклав на воде консерватор с эбу 40 минут при 115 гр
Рекомендуемые видео
борщевая заправка в автоклаве
922 просмотров
Ветчина в автоклаве в банках.
6 543 просмотров
Ветчина в стеклянной банке / Ветчина в автоклаве рецепт / Автоклав "Домашний погребок"
3 983 просмотров
завтрак туриста в автоклаве
785 просмотров
сосиски в автоклаве
225 просмотров
Супер ветчина или завтрак туриста в автоклаве
244 просмотров
домашняя колбаса в автоклаве
234 просмотров
сосиски в автоклаве
244 просмотров
Колбаса свиная в мясном бульоне в автоклаве. Мальковский Вадим
791 просмотров
Вася угощает | Русское летнее меню
9 405 просмотров
Ветчина домашняя. Приготовление в Автоклаве на 22 литра с электронным блоком управления.
1 247 просмотров
Отвал бошки! Ленивая кусковая ветчина в банках в автоклаве Нефор методом сувид | Простой рецепт
1 413 просмотров
муж целует руки за завтрак туриста в автоклаве
403 просмотров
Приготовление субботнего обеда и размышления о жизни
757 просмотров
ПЕКУ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЙ СНЕГ". ВЕЧЕРОМ ЗАЕХАЛИ НАТАША С ЛЁШЕЙ.
5 347 просмотров
холодец в автоклаве
329 просмотров
ЗАВТРАК ТУРИСТА в автоклаве Завтрак туриста по ГОСТу СССР в домашних условиях в автоклаве
4 387 просмотров
Видеорецепт приготовления сазана в автоклаве
1 683 просмотров
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"
3 058 просмотров
СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"
3 329 просмотров