Салат из капусты ПО-НЕМЕЦКИ — рецепт, который удивляет всех! Просто и очень вкусно

Описание

Салат из капусты по-немецки — простой, сочный и очень вкусный рецепт, который удивляет с первой ложки! Готовится из доступных продуктов, отлично подходит к мясу, картофелю или как самостоятельная закуска. Такой салат можно приготовить заранее — он становится ещё вкуснее после настаивания.

Рецепт:

Капуста - 1,5 кг
Лук - 2 шт
Чладкий перец - 1 шт
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 60 мл
Растительное масло - 100 мл
Черный перец
Горчица - 1 ст.л.

Как приготовить:

Капусту тонко нашинковать.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Сладкий перец нарезать небольшими кубиками.

Переложить все овощи в большую миску и слегка примять руками.

Отдельно смешать ингредиенты для заправки (сахар, соль, уксус, растительное масло, горчицу и чёрный перец).

Влить заправку к овощам и тщательно перемешать.

Переложить салат в кастрюлю или контейнер, слегка утрамбовать, накрыть крышкой и отправить в холодильник на 10–12 часов.

Через 12 часов капуста полностью промаринуется — салат готов к подаче!

К чему подходит этот салат и для чего его готовить?
Идеален к мясу: запечённая свинина, курица, шашлык, котлеты
Отлично сочетается с картофелем в любом виде
Подходит к сосискам и колбаскам
Можно подать к гречке, рису или как лёгкий ужин
Хорош как закуска на праздничный стол