Влияние экспорта на цены на мясное сырье озвучила в Ассоциации Мясопереработчиков (АСОМП) Л. Савкина

Описание

На рынке свинины продолжился рост цен по большинству позиций. Цены находятся далеко за пределами обычной сезонной динамики и прогнозировать их дальнейшее движение крайне затруднительно. Мясо бройлера также продолжает расти в цене. Запасы производителей, предположительно, по-прежнему находятся на низком уровне. А как известно, цена на мясное сырье играет важнейшую роль в формировании себестоимости переработанной мясной продукции.

С начала 2023 года тушка ЦБ ГОСТ в оптовом звене подорожала на 40%, а филе на 36%. Но оценивать ситуацию необходимо по средним ценам за период. По итогу 1-го полугодия 2023 года средняя цена тушки стала ниже на 3%, а филе на 5%, если сравнивать со средней ценой 1-го полугодия 2022 года.

Возможно, рост цен обусловлен ростом экспорта?

Любовь Савкина - Генеральный директор информационно-аналитического агентства «ИМИТ» выступила на аналитической встрече по ситуации на рынке мясного сырья, организованной Ассоциацией Мясопереработчиков (АСОМП) и озвучила аналитику по экспорту.

По итогу 1-го полугодия 2023 года на экспорт было отправлено 340 тыс. тонн мясной продукции на сумму 812 млн долларов США, что на 18% больше в натуральном выражении и на 12% в стоимостном. Птицеводческой продукции было отправлено на сумму 463 млн долларов США, что на 5% больше в натуральном выражении и на 10% в стоимостном.

Участие также приняли:
Юрий Ковалев - Генеральный директор Национального Союза Свиноводов (НСС),
Любовь Савкина - Генеральный директор информационно-аналитического агентства «ИМИТ»,
Андрей Дальнов - Руководитель Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) АО «Россельхозбанк»,
Анатолий Вельматов – Исполнительный директор Национальной Ассоциации Производителей Индейки (НАПИ).



Ассоциация "Объединение Мясопереработчиков" (АСОМП) – союз представителей предприятий мясоперерабатывающей отрасли из различных регионов страны, созданный для представления и защиты общих интересов в органах гос.власти в целях содействия развитию мясоперерабатывающей отрасли. Директор – Лучкина Екатерина.

Официальный сайт АСОМП: https://asomp.ru/

Присоединяйтесь к нам!

Для вступления в Ассоциацию оставьте заявку по ссылке: https://asomp.ru/join

Группа ВКонтакте: https://vk.com/asomp_club

Телеграмм-канал: https://t.me/asomp_ru