IQF freezer (fluidization)

Описание

Флюидизационный аппарат малой производительности производства АО "ЛИПСИЯ". Предназначен для шоковой заморозки ягод, грибов, овощей и т. п. в псевдоожиженном слое. Каждая частичка продукта купается в потоке воздуха низкой температуры. Такое оборудование особенно подходит для заморозки дикоросов недалеко от места произрастания поскольку транспортирование до мест расположения подобного оборудования высокой производительности приводит к порче сырья.