01:17:57
Аппетитный персидский: современная гастрономическая культура Ирана || Громова А.В.
Описание
В Иране велико разнообразие сайтов и блогов, посвященных кулинарным премудростям и разным аспектам приготовления, сервировки и подачи густых наваристых похлебок, пловов, кебабов, биточков и тефтелей, подлив и рагу, салатов, солений, маринадов и кондитерских изделий. Сами иранцы гордятся своей гастрономической школой.
Слушатели узнают об эволюции гастрономических традиций Ирана в начале XXI вв. под влиянием вестернизации и роста популярности фаст-фуда.
Лектор: Анна Громова, старший преподаватель кафедры иранской филологии Института стран Азии и Африки Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова.
Дата лекции: 14.05.2024
Рекомендуемые видео
Персидский язык. Аудирование || "Шахнаме": Заххак и Каве
207 просмотров
Осирис - Ритмичная древне Египетская фоновая музыка📜Музыка Египта
4 473 просмотров
Обзор пеларгоний в саду - Каллиопы, Тосканы и другие. 17.09.2025 г.
1 247 просмотров
Выставка-ярмарка народных промыслов "ЖАР-ПТИЦА". Москва. Апрель 2026.
1 712 просмотров
Проект «Говорим». Образ Византийца - мировоззрение, культурность, религиозность.
1 128 просмотров
Антипаразитарная программа 🎶 программа матрица по технологии Гаряева П.П ☀️ SoftRadio.ru
15 313 просмотров
Царица Билкис: самая загадочная женщина в исламе.| ПроДинМедиа | ProDinMedia
663 просмотров
Реакция священников и экзорцистов на Валеру Гостера "Православная Страшилка (VR)" |ᴡʏʟᴀɴɴ| Ч.О.
19 161 просмотров
Большая шаурма и Стамбульская баклава. Гастрономический тур по Турции. Уличная еда
865 просмотров
Уличный завтрак в Пакистане. Анда парата, халва пури, чанни. Пакистанская уличная еда
2 547 просмотров
Григорий Явлинский «Периферийный капитализм» | 30.04.2026
758 просмотров
🌿 Дюшбере - Традиционная Азербайджанская Паста
9 496 просмотров
Эзотерика - эгрегор сатаны | Владимир Древс и Пётр Лупенко
14 400 просмотров
Самая дешевая уличная еда в Афганистане. Кабули Пулао. Курица роас. Рецепт бириани. Уличная еда
701 просмотров
Творожная заварная пасха — 2 рецепта: классическая и десертная
22 285 просмотров
Уличная еда в России. Шашлык, шаурма...
9 346 просмотров
Душпере - Традиционная азербайджанская паста. Кухня Азербайджана
9 204 просмотров
Самая дешевая придорожная уличная еда в Афганистане. Рецепт Роша. Жареная печень. Кабульский пулао
4 560 просмотров
Аватар: Путь воды | Avatar: The Way of Water (2022, 4K)
5 240 407 просмотров
Дьявол носит «Prada» (2006) / The Devil Wears Prada
135 338 просмотров