Город МОСКОВСКИЙ
00:03:19

Одна из любимых заготовок перца и баклажанов.

Аватар
Рецепты от мамули
Просмотры:
277
Дата загрузки:
23.08.2025 20:50
Длительность:
00:03:19
Категория:
Еда

Описание

Здесь всего в меру, ни прибавить,ни убавить. Главное просто, без наворотов, вкус перца и баклажанов идеален.

Рецепт:
Перец - 2 кг
Баклажаны - 2 кг
Чеснок - 100 гр

Для перца и баклажанов ( бланшируем по 1 минуте):
Вода 3 литра
Соль - 1 ст.л

Маринад:
Вода - 1 литр
Соль - 60 гр
Сахар - 150 гр
Уксус 9% - 120 мл
Масло растительное - 200 мл
Лист лавровый - 3 шт
Перец душистый - 15 шт

Рекомендуемые видео