МАРИНОВАННЫЙ болгарский ПЕРЕЦ на зиму! Заготовка на ЗИМУ!

Описание

Очень вкусная заготовка на зиму. Рецепт маринованного болгарского перца в масле.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 1,6 кг
Вода - 800 мл
Чеснок - 5-6 зубчиков
Зелень укропа - 1 пучок
Сахар -100 гр
Соль -1 ст. л
Уксус 9% -70 мл
Подсолнечное масло - 100 мл
Лавровый лист - 3 шт
Душистый перец - 5-6 шт
Чёрный перец горошком - 8-10 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Болгарский перец нарезать длинными полосками, чеснок пластинками, зелень измельчить.
В посуду налить воду, добавить сахар, соль, лавровый лист, черный и душистый перец, уксус и подсолнечное масло. Ставим на плиту и доводим до кипения. Когда маринад закипит, добавляем чеснок и частыми кладём перец. Когда маринад закипит, варить20 минут, постоянно помешивая.
По истечении времени добавляем укроп и снова доводим до кипения и выключаем.
Раскладываем перец в чистые стерилизованные банки накрываем крышками и закатываем банки.
Банки переворачиваем ставим на крышки, укутываем пледом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В видео использована музыкальная композиция - Wager With Angels
Исполнитель - Nathan Moore
Композиция доступна по ссылке - https://www.youtube.com/watch?v=DbRFHlpm8hA
Лицензия YouTube Audio Library