Овощная аджика. Зимой еще вкуснее.

Описание

Овощная аджика. Зимой еще вкуснее.

Ингредиенты:
➊ Помидоры - 1.2 кг
➋ Сладкий перец - 1 кг
➌ Свежий острый перец - 30 г
➍ Чеснок - 40 г
➎ Лук - 200 г
➏ Кинза - 30 г
➐ Петрушка - 30 г
➑ Базилик - 10 г
➒ Паприка молотая сладкая - 10 г
❿ Сухая мята - 3 г
➊➊ Томатная паста - 100 г
➊➋ Сахар - 70 г
➊➌ Соль - 20 г
➊➍ Растительное масло - 140 г
➊➎ Уксус 9% - 60 г

00:00 - начало
01:16 - начинаем прокручивать овощи
03:29 - добавляем специи
04:35 - отправляем вариться на 1,5 часа
05:03 - добавляем уксус
05:15 - по баночкам
07:40 - ингредиенты

#овощнаяаджика #заготовки #кухнясакцентомзураб