Нереально вкусный быстрый КЛУБНИЧНЫЙ Торт! Тает во рту! Без желатина, ручным миксером!.

Описание

ИНГРЕДИЕНТЫ для клубничной прослойки:
650 гр клубничного пюре без сахара
50 гр лимонного сока
150 гр сахара
60 гр кукурузного крахмала
100 мл воды

ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на форму 28х18 см (или круглую форму 26-28 см)
(все продукты комнатной температуры)
2 яйца среднего размера
маленькая щепотка соли
8 гр ванильного сахара
100 гр сахара
50 мл молока комнатной температуры
50 гр растительного масла без запаха
125 гр муки
5 гр разрыхлителя
выпекаю при температуре 170 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции режим верх низ примерно 17-20 минут. До сухой шпажки.

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури:
200 гр шоколада (30-50%)
30 гр растопленного сливочного масла
70 мл молока комнатной температуры

ИНГРЕДИЕНТЫ для белого крема:
300 мл охлаждённых сливок для взбивания жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
30 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара

20 гр кокосовой стружки для посыпки торта (по желанию)