Город МОСКОВСКИЙ
00:13:30
СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА ИЗ КОСУЛИ
Описание
СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА ИЗ КОСУЛИ
Косуля - 1 кг
Соль нитритная - 20 г/кг (2% от мяса)
ПЧМ - 4 г
Душистый перец - 2 г
Мускатный орех - 1 г
Кориандр - 3 г
Сухое красное вино по желанию 70 г/кг
Стартовая культура Изи-Кюр 5г
По моим рецептам всегда вкусно!
#рецепты #домашняяеда #вкуснаяеда #простыерецепты #топыкатегрии #топыкатегорий