В магазине давно не покупаю любимую БУЛОЧКУ "РОМАШКУ" Пеку только сама Тесто воздушное и пружинит

Описание

Печём всем знакомую и любимую булочку «Ромашку». Это большая булочка, которая состоит из отдельных маленьких булочек с крошкой в обсыпке. Тесто воздушное, сдобное, в меру сладкое и не сухое. Булочки пружинят и остаются мягкими на протяжении всего времени.
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://zen.yandex.ru/media/id/5c5aa369cf00df00ad47d804/6285fefccc1eaf460c6e2539
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
вода - 200 мл
дрожжи сухие - 7 г
желток - 1 шт.
сахар - 50 г
соль - 1 ч.л. (без горки)
растительное масло - 1 ст.л.
сметана (15%) - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л. (с горкой)
мука - 450 г
Крошка:
сахар - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
вода - 1 ч.л.

Выпекаем при 170 градусах 20 минут, затем присыпаем крошкой и печём ещё 10 минут при 170 градусах.

Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*************************************************************
#булочки #рецептбулочек #булочкаромашка #тестодлябулочек #выпечка #этопросто