Масляный крем со сгущенкой

Описание

Любимый крем из сгущенки, который получается всегда, и для приготовления его требуется всего два ингредиента - сливочное масло и сгущенное молоко. Применяется сливочный крем, как для смазывания коржей, так и для украшения торта, для капкейков. Сам же крем делается очень и очень просто.

Ингредиенты:

сливочное масло 82% жирности 230 гр. (комнатной температуры)
сгущенное молоко 8,5% жирности 380 гр. (комнатной температуры) (у меня Рогачев)
ванилин на кончике ножа или ванильный экстракт 1/2 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

1. Сливочное масло и сгущенное молоко должны быть обязательно комнатной температуры.
2. В большой миске используя миксер или блендер, взбейте размягченное масло до побеления и пышности.
3. Частями добавляйте сгущенное молоко. Взбивать пока первая порция полностью не вмещается, только потом вводить следующую порцию сгущенки.
4. По желанию можно добавить ванилин или ванильный экстракт.
5. Взбивать до объединения масла со сгущенкой, крем готов.
6. Количество сгущенки не уменьшать. Иначе на вкус вы получите сливочное масло, а нам нужен сливочный вкус сгущенки с маслом.
7. Чтобы крем не был с желтизной, берите более светлое масло.
Приятного аппетита!

Музыка: автор и исполнитель - BlackManul https://audiojungle.net/user/blackmanul/portfolio

Музыка: автор и исполнитель - CloudCurrents
https://www.pond5.com/ru/artist/cloudcurrents#1/2064

Тыквенный торт https://youtu.be/jSwwvG9LK2A
Тыквенный кекс https://youtu.be/FynDWdI-2qs
Чизкейк с халвой https://youtu.be/z0ZOGInN84Q
Крем из сгущенки и лимона – быстро и просто https://youtu.be/HzC82mwpWgo
Мягкий и пушистый лимонный пирог https://youtu.be/doY2cTkS5CQ
Песочная основа для пирога (частично запеченная)
https://youtu.be/t6L0Cg_d_eo
Невероятно вкусная рыбная запеканка по-португальски https://youtu.be/7AmHwMywcd0
Лимонный творожник https://youtu.be/QcYPy3fAbjw
Классический банановый кекс https://youtu.be/UHG1quCela8

#крем#сгущенка#кремсосгущенкой