Простой рецепт аджики. Идеальная приправа для мяса и овощей!

Описание

Простой рецепт аджики. Идеальная приправа для мяса и овощей!
🌶🌶🌶

Ингредиенты:
➊ Перец чили - 400 г
➋ Чеснок - 100 г
➌ копчёный острый перец - 100 г
➍ Уцхо сунели (голубой пажитник) - 100 г
➎ Молотый кориандр - 60 г
➏ Имеретинский шафран - 20 г
➐ Соль - 60 г
🌶🌶🌶

Неострая аджика - https://rutube.ru/video/7384dda37532a0b4d8eb157dde307f13/?r=a/

Аджика для шашлыка и не только - https://rutube.ru/video/50ef24938f339f6d77e28092855b9a63/?r=a/

Аджика с орехами - https://rutube.ru/video/d4378886571958b5718488996af25559/?r=a/

00:00 - начало
00:36 - про копчённый острый перец
01:08 - смешиваем сухие специи
02:07 - прокручиваем перец и чеснок
03:00 - про консистенцию аджики
04:37 - пробуем
05:35 - как хранить аджику
06:37 - неудачные дубли
07:03 - ингредиенты

#кухнясакцентом #грузинскаякухня #аджика