Лепешки с сыром - Лепешки на сковороде - Рецепт лепешек

Описание

Пошаговый рецепт:
Добавьте 95 мл теплой воды;
Добавьте 1/4 ч.л. соли и хорошо перемешайте;
Добавить 150 г муки, перемешать лопаткой;
Замесить тесто руками;
Если тесто липнет к рукам, слегка присыпьте мукой;
Накрыть на 10 минут;
мелко нарезать 40 г репчатого лука;
Добавьте щепотку пищевой соды и перемешайте;
мелко натереть 50 г сыра;
Добавить сыр к луку и перемешать;
Смешать 3 ст л муки и 3 ст л кукурузного крахмала;
Посыпать рабочую зону смесью муки и крахмала;
Разделить тесто на 4 части;
Катать 4 шара;
раскатанное тесто посыпать мучно-крахмальной смесью;
очень важно обсыпать каждый слой теста, чтобы оно не прилипало;
Повторите то же самое с другими кусочками теста;
Отделяйте кусочки теста друг от друга, делайте это очень аккуратно;
Так как мы использовали смесь муки и крахмала - тесто не липнет;
Растопить 20 г сливочного масла в микроволновке;
Смажьте тесто сливочным маслом;
Добавить начинку;
Свернуть тесто в конверт;
Влить масло и жарить на среднем огне до румяной корочки.

Ингредиенты:
95 мл теплой воды
1/4 ч л соли
150 г муки
40 г зеленого лука
щепотка пищевой соды
50 г любого сыра
3 ст л муки и 3 ст л кукурузного крахмала
20 г сливочного масла