Очень вкусный закусочный торт из кабачковых блинчиков и фаршем а'ля болоньезе!С подсчётом КБЖУ.

Описание

Всем привет! Меня зовут Оля, мне 49 лет. Я стройнею не спеша на дефиците калорий, ем практически всё, ограничила сладкое, мучное, стараюсь снижать калорийность привычных блюд, придумываю новые. Одно из любимых блюд нашей семьи Кабачковая лазанья а'ля Блоньезе. Вес продуктов указан в очищенном виде. Фарш делаю куриный или из курицы и нежирной свинины(говядины), а вообще подойдёт любой.
Для начинки:
Фарш 550
Лук 1 шт. 170-200
Сладкий перец 1 шт. 140-170
Морковь 1 шт. 160-200
Помидоры 280-300
Томатная паста(у меня соус свой типа аджики) 2 ст.л.
Чеснок (по желанию и вкусу)
Соль, специи на ваш вкус.
Для теста:
Кабачок 650 (после отжатия сока у меня получилось 470 гр)
2 яйца
Мука в/с 140
Мука ц/з 80 (если нет такой, то только в/с)
Получается 4-5 блинчиков, зависит от влажности кабачка и диаметра сковороды.
Масло для жарки, у меня оливковое, можно подсолнечное, кукурузное, соевое.
КБЖУ на 100 гр 155-160 кк 10.2/5.2/15.8
Это очень вкусно, приятного аппетита!

Рецепт соуса к шашлыку, который мне очень нравится, он подходит ко многим блюдам, рецепт из тик-тока.
Головка чеснока, 3 ст.л. томатной пасты, по 1 ч.л. соли, сахара, чёрного молотого перца(я беру чуть меньше), 30 гр растительного масла, 100 мл воды, пучок зелени укропа или петрушки, или вместе. Хорошо пробить в измельчителе(блендере).
Вместо томатной пасты и воды я использую свой кетчуп, вот ссылка на видео https://youtu.be/9aOF5SdnQ4k