Город МОСКОВСКИЙ
00:14:53
"1000 пузырьков": самый воздушный? и нежный пшеничный хлеб!
Описание
Воздушный хлеб на закваске!
Сегодня я покажу вам новый рецепт под названием "Тысяча пузырьков".
Рецепт самый постой: вода, мука, закваска, соль! Но секрет успеха кроется и в их сочетании, и в правильной технике. Так что внимательно следите за приемами работы с тестом!
Для "Тысячи пузырьков" нам понадобится:
250 гр. воды (+20-40 гр. по влагоёмкости муки)
100 гр. закваски пшеничной 100% влажности
100 гр. сильной муки с белком выше 12% (Манитоба)
300 гр. пшеничной муки высшего сорта (или 1,2 цельнозерновая – на ваш выбор)
8 гр. соли
Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Рекомендуемые видео
КАКОЙ МУКОЙ🧐 КОРМИТЬ ЗАКВАСКУ?
1 422 просмотров
ЛЕНИВАЯ ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Самый простой рецепт Чиабатты - Как испечь Чиабатту Дома
1 037 просмотров
Рецепт итальянской чиабатты на дрожжах
1 715 просмотров
ЛОТЕРЕЯ ГРИН КАРД 2026 НОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ! Как заполнить заявку на лотерею гринкарт 2026 Айя Балтабек
1 256 просмотров
Кто такой лошак и мул, и чем они отличаются
2 129 просмотров
Губернатор Андрей Травников может уйти в отставку? Вместо него прочат варяга Пономаренко
246 просмотров
Консоль Калина 1 переделка под 2DIN
2 632 просмотров
Лекция «Пророк Авдий». Музей имени Андрея Рублева
286 просмотров
150гдш-35-8 НОЭМА, ожидания и реальность
2 606 просмотров
В бане у своих. Выпуск 1. Беседы о СВО
165 просмотров
Как включить субтитры в Дзене?
2 302 просмотров
Проповедь “Какой самый главный христианский праздник?”. Александр Болотников
1 499 просмотров
Яркие высказывания Дарьи Дугиной
1 251 просмотров
МАМА В 16 | 4 СЕЗОН, 4 ВЫПУСК | МАРИЯ, БАЛАШИХА
559 796 просмотров
Кто хочет забрать у нас Чёрное море? — Самые шокирующие гипотезы (13.11.2025)
24 688 просмотров
Как закалялась плоть? — Тайны Чапман (12.11.2025)
62 168 просмотров
Франкенштейн (фильм, 2025)
87 958 просмотров
Максим Перлин о том, как заработать миллионы на рекламе
79 436 просмотров
Молодые ножи: Повара Питера и Москвы
52 093 просмотров
Вы теряйте кишки, а Миндич с Цукерманом замечательно проведут время в Израиле
8 051 просмотров