250 orders in a day | Japanese food | Japanese street food | steak

Описание

※Address of the restaurant※

story↓
---------------------
This local restaurant was remodeled into an old house and it is very famous with the locals in Fukuoka city. Besides the great meal, customers also come here for the atmosphere.

The manager of this restaurant is Mr. Momiki.
Interestingly enough, his surname is quite rare in Japan.

Besides being such a likeable person, Mr. Momiki is very talkative and he also has a great personality.

Right after he graduated highschool, he started working at a restaurant in order to get experience.
Luckily enough, this restaurant is one of the long-established restaurants in the area which was a great first start.

There, he found a teacher who was able to teach him a variety of skills that helped him immensely.

One day, he saw a customer enjoying a dish so fondly. This immediately touched his heart.

He asks himself "Why does this man eat a meal with this much excitement?"

Due to that excited customer, Mr. Momiki has since made a goal to ensure that his customers will be delighted with their meals as much as that excited customer back then.
Now, his restaurant's counter is more open so he can talk to customers for a better atmosphere.
This is the kind of environment that he loves.

He really likes seeing customers who get super excited to eat the food in his restaurant.
--------------------

#Japanesefood #steak #福岡グルメ #japanesestreetfood

00:00 Introduction｜概要
00:41 Exterior & Interior｜外観＆店内
01:23 Salad Preparation｜サラダの準備
01:45 Cutting Tomato｜トマトを切る
02:02 Sauce Preparation｜ソースの準備
02:17 Attic Storage｜屋根裏収納
02:48 Mashed Potato Salad｜ポテトサラダ
03:02 Pork Steak Preparation｜豚ステーキの準備
03:28 Miso Soup Preparation｜味噌汁の準備
03:41 Seasoning Pork｜豚肉に下味をつける
04:20 Cooking Miso Soup｜味噌汁を調理
04:37 Putting Out Wasabi｜わさびを盛り付ける
04:49 Staff｜店員の様子

※Адрес ресторана※

история↓
---------------------
Этот местный ресторан был перестроен в старинный дом и очень известен среди местных жителей города Фукуока. Помимо отличной еды, клиенты приходят сюда за атмосферой.

Управляющий этого ресторана - господин Момики.
Интересно, что его фамилия довольно редкая в Японии.

Помимо того, что он очень приятный человек, Момики очень разговорчив и обладает прекрасным характером.

Сразу после окончания школы он начал работать в ресторане, чтобы получить опыт.
К счастью, этот ресторан был одним из давно существующих в районе, что стало отличным началом.

Там он нашел учителя, который смог научить его различным навыкам, что очень помогло ему.

Однажды он увидел, как один из клиентов с нежностью наслаждался блюдом. Это сразу же тронуло его сердце.

Он задал себе вопрос: «Почему этот человек ест еду с таким восторгом?»

Благодаря этому восторженному клиенту г-н Момики с тех пор поставил перед собой цель сделать так, чтобы его клиенты были в восторге от своих блюд так же, как тот восторженный клиент в то время.
Теперь стойка его ресторана более открыта, чтобы он мог разговаривать с клиентами для создания лучшей атмосферы.
Такая атмосфера ему нравится.

Ему очень нравится видеть клиентов, которые с огромным удовольствием едят еду в его ресторане.


05:03 Shop Opening｜開店
05:14 Cooking & Serving Food｜調理＆盛り付け
07:36 Pork Steak｜豚ステーキ
09:51 Food Tasting｜実食

#японскаяеда #стейк #фукуока #гурманы #японскаяеда

00:00 Знакомство
00:41 Внешний и внутренний вид
01:23 Приготовление салата
01:45 Нарезка томатов
02:02 Приготовление соуса
02:17 Хранение на чердаке
02:48 Салат-пюре
03:02 Приготовление стейка из свинины
03:28 Приготовление мисо-супа
03:41 Приправа для свинины
04:20 Приготовление мисо-супа
04:37 Приправа васаби
04:49 Персонал