Торт "Спартак"

Описание

Для теста:
400 г муки
100 г меда
50 г сливочного масла
1 яйцо
200 г сахара
70 мл молока
20 г какао-порошка
1 ч. ложка соды

Для крема:
650 мл молока
1 яйцо
2 яичных желтка
150 г сахара
250 г сливочного масла
30 г муки
10 г крахмала
ванильный сахар

Для глазури:
100 г шоколада
60 г сливочного масла

Для безе:
2 яичных белка
130 г сахара

Вес торта около 2 кг