Käsekuchen backen | Klassischer Käsekuchen mit Obst

Описание

Rezept: https://kochkino.de/?p=4802

Hallo ihr Lieben, heute zeig ich euch mein Rezept für leckersten Käsekuchen mit fruchtigen Obst-Topping! Anstatt einen großen Käsekuchen zu backen, mache ich hier einen süßen, mini Käsekuchen 😉

Die Zutaten sind für eine kleine Backform von 18cm Durchmesser
Für eine 26cm Durchmesser Springform, verdoppelt einfach das Rezept 🙂 Die Backzeit verlängert sich dann ca. 20-30 Minuten.
Zutaten:

Für eine kleine Backform von 18cm Durchmesser (s.o.)
Für den Teig:

150g Mehl
100 g zimmerwarme Butter
50 g Zucker
1 Ei der Größe M
1 Prise Salz

Für die Füllung:

500g Magerquark
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Zucker
1 Ei der Größe M
100 ml Milch
25 g flüssige (nicht zu heiße!) Butter

Außerdem braucht ihr noch:

Obst eurer Wahl
1 Päckchen Tortenguss (klar)
Wasser bzw. Fruchtsaft (die Menge richtet sich nach dem Tortenguss)
etwas Zucker


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